Marknadens bästa mjölkfria grötar och vällingar

Mjölkfri ugnspannkaka

mjolkfria-recept-ugnspannkaka

ca 4-6 portioner

4 ägg
1 liter havredryck
4 dl vetemjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk salt
ev. 150 – 200g bacon i tärningar

Vispa sönder äggen lite lätt i en bunke. Blanda i vetemjöl, majsmjöl, salt och hälften av havredrycken. Vispa tills det blir en jämt smet och blanda sedan i resten av havredrycken. Låt smeten stå och svälla i 20 minuter.

Smörj kanterna på en långpanna och lägg ett bakplåtspapper i botten. Strö ut bacon eller fläsk på botten av formen om du vill göra fläskpannkaka. Häll smeten över och grädda mitt i ugnen i 225 grader i 40 minuter.

Pannkakan passar bra att göra i varmluftsugn, 200 grader i ca 35 minuter. Lägg över pannkakan på galler och låt den stelna några minuter innan du skär eller klipper den i bitar.

Mjölkfria recept

EnaGo bjuder på mjölkfria recept som vi hoppas skall underlätta och glädja. Dela gärna med dig till släkt och vänner.